Madu Sialang adalah madu hutan liar yang dihasilkan dari pemanenan lebah liar varietas apis dorsata, yang biasa membuat sarang di pohon-pohon tinggi di hutan belantara di daerah Sumetara, Jambi, NTB dan Kalimantan.
Penamaan madu Sialang bukanlah untuk menggambarkan madu yang dihasilkan dari lebah yang mengambil nektar bunga tertentu, akan tetapi hanya penamaan untuk lebah hutan yang bersarang di pohon-pohon yang tinggi, karena nama Sialang sendiri bukan juga nama jenis pohon.
Table of Contents
Manfaat madu Sialang
Manfaat secara umum dari madu Sialang adalah kaya akan propolis yang bersifat sebagai antibakteri alami karena dihasilkan dari lebah yang mengambil nektar bunga campuran atau multiflora tergantung dari musim bunga tertentu yang ada di area hutan tersebut.
Jadi secara garis besarnya madu Sialang yang notabene adalah madu hutan liar ini bagus dikonsumsi untuk mengatasi penyakit yang disebabkan karena infeksi bakteri ataupun virus. Dan madu hutan liar yang jauh dari area pertanian dan industri akan 100 persen terbebas dari kontaminasi pestisida dan juga zat-zat kimia sintetis lainnya.
Namun harus diperhatikan juga bahwa yang Anda konsumsi adalah madu hutan Sialang asli yang 100 persen murni dan tidak beri tanbahan atau campuran apapun.
Ciri-ciri madu Sialang
- Madu hutan Sialang emiliki aroma wangi yang menyengat, bertekstur encer terutama ketika dipanen pada musim hujan.
- Warna, aroma dan rasa akan selalu berbeda-beda dan sangat tergantung pada musim pemanenan. Oleh karena itulah yang menyebabkan sebagian besar penjual madu palsu mengatasnamakan sebagai madu hutan.
- Madu hutan Sialang sangat mudah terfermentasi karena memiliki kadar air yang tinggi, terutama jika proses pengambilan madunya dengan cara diperas secara tidak higienis dan mengandung kandungan larva lebah yang mati. Oleh karena itu Dripping Technique atau teknik penirisan madu menjadi cara terbaik alih-alih memerasnya.
Harga madu hutan Sialang
Harga madu Sialang di Apotek dan Marketplace dijual seharga mulai dari Rp250.000 sampai dengan Rp450.000 per 1 kg, tergantung dari hutan mana madu tersebut dipanen.
Harga madu hutan cenderung lebih mahal dari madu ternak, namun bagi konsumen yang lebih mengutamakan kualitas di atas harga, hal tersebut bukanlah masalah.
Namun terkadang ada juga momentum harga madu hutan menjadi murah ketika di hampir semua wilayah hutan di Indonesia sedang banyak pengusaha yang memanennya dikarenakan sedang banyak-banyaknya peredarannya di pasaran.
Tapi di pasarang tidak jarang juga beredar madu hutan murah yang berasal dari hutan akasia, karena hutan akasia ini bukan termasuk hutan belantara dan hasilnya madu di sekitar hutan tersebut tidak disebut juga sebagai madu Sialang.
Merek madu hutan Sialang terbaik
Untuk meminimalisir terjadinya kasus membeli dan mendapatkan madu hutan palsu, berikut ini tim InfoProduk informasikan beberapa merek madu hutan terbaik yang dijual di Marketplace Shopee dan Lazada:
1. Kembang Joyo Pure Organic Forest Honey
Madu hutan ini didapatkan dari wilayah hutan pedalaman Sumatera yang masih termasuk dalam ketegori hutan hujan yang menghasilkan madu hutan Sialang berkualitas karena dihasilkan dari nektar bunga yang beraneka ragam.
Kembang Joyo Pure Organic Forest Honey ini merupakan salah satu produk terbaik dari merek Kembang Joyo.
Harga madu hutan Kembang Joyo Pure Organic Forest Honey di Shopee dijual seharga mulai dari Rp146.850 untuk kemasan botol kecil ukuran 335 ml.
2. Honey Life Madu Hutan
Seperti yang sudah kami sampaikan tadi bahwa proses pengambilan madu ketika dipanen adalah dengan cara Dripping Technique atau tekni penirisan dan bukan pemerasan, teknik ini pulalah yang dipraktekan oleh merek madu hutan HL atau Honey Life ini dengan menjaga kualitas madunya.
Harga madu Sialang Honey Life dijual seharga mulai dari Rp75.000 untuk kemasan 650 ml.
3. Eliman Honey Madu Hutan Riau
Madu hutan Eliman saat ini tersedia dalam 2 pilihan kemasan yakni kemasan jar kecil ukuran 400 gram dan kemasan jerigen ukuran 1 kg.
Sesuainya dengan nama produknya yang mengandung nama Riau, madu hutan Eliman ini dipanen dari hutan pedalaman Riau yang sering menghasilkan panen madu yang berasa manis agak sedikit asam bertekstur encer dan berwarna coklat gelap.
Harga madu hutan Eliman dijual seharga mulai dari Rp134.000 untuk kemasan terkecilnya.
Baca juga:
